灵岩御菊

看着渐渐绿起来的梯田、山坡，他放心了。因为是移栽，山菊的野性尚在。这就意味着，茶园里生长的这些山菊跟山上野生的一样，没有病虫害，也不需要打农药。
　　为了管理好这片生态茶园，他邀请区里、市里、省里农业技术专家到现场指导，同时对自己的技术人员实施常态化培训制度。他要赶在第一茬菊芽茶上市前，完成第一轮技术培训。
　　磨刀不误砍柴工。创业初始，事情千头万绪，但他和妻子都坚持挤出时间，参加广播电视学校的专业学习，并最终取得了新型职业农民证书。
　　康其国做事扎实，也很有眼光，这让很多人对他刮目相看。不过，对于他能否做大做强野山菊这个产业，人们仍心存疑虑。因为，在他身上，还有很多谜团没有解开。
　　就在人们议论纷纷的时候，他又做出了一个举动：注册“灵岩御菊”商标。
　　灵岩村周围的山上，到处长满了野山菊。这些看似普通的野山菊，却有着500多年的食用历史，顶着很多光环，因为名字是乾隆皇帝御赐。当时，灵岩所处的地方，是乾隆登览泰山的必经之地。相传，乾隆皇帝七下江南，八次驻跸灵岩。期间，品尝此菜，称赞其“物华天宝　风味清绝”，并赐名“灵岩御菊”，后钦点御用。
　　可以想象，在千年古寺灵岩寺低沉的钟声回荡中，不远处，梯田层层如画展开，“灵岩御菊”在风中静静地摇曳，与白云、溪流、绵延的山峦、充足的阳光一起，形成一个令人向往的“人间秘境”。
　　这个“秘境”的绝妙之处，还在于它得天独厚的木鱼石土壤环境。“灵岩御菊”生长的地方，土壤、石头都呈褐红色。
　　于是，“木鱼石上种御菊”，就成了一张靓丽的名片。在这种土壤环境中生长的“灵岩御菊”，富含偏硅酸、锌、铁等10多种微量元素，其中铁元素的含量高达29.6mg∕100g。
　　这里，地处地球上神奇的北纬36度。虽然在国内同一纬度的其他地方，也有山菊生长，但“灵岩御菊”却独树一帜：它的叶子是绿色的，枝干却是紫红色的，这是铁元素含量极高的一个重要标志。
　　2016年，“灵岩御菊”获得农业部农产品地理标志认证，认证区域包括万德镇灵岩村在内的8个自然村周围的大片山区。
　　这里，青山绿水，空气洁净度高，负氧离子含量丰富，泉水众多，颇有些“云深不知处”的意境。灵岩村南面的山坡上，有一处檀抱泉，它是济南72名泉之一。在檀抱泉旁边的岩石间，生长着一棵1000多年的青檀树，它发达的根系全部裸露在外面，盘根错节，那全力保护清泉的姿势，让每一个目睹此景的人都印象深刻。
　　每隔几天，赵西玲就要用这里的泉水浇灌一次菊田，让山菊充分吸收水分和养分。
　　随着康其国一步步把“灵岩御菊”产业带入一个新的赛道，人们明显感到，他是一个懂得感恩的人，这些年他心里一直都装着父老乡亲。他认为，乡村振兴必须“以土地为本”，必须发挥好自身优势，必须拥有强大的经济实力，才能真正帮助乡亲们富起来。

为迎接第一茬“灵岩御菊”的采摘，打造生态茶园美好未来，康其国必须提前布局。
　　他先是2010年成立“济南晋康食品有限公司”，组建自己的经营和技术团队，建立“灵岩御菊”标准化种植基地，专门从事育苗、种植、研发、茶叶、速冻食品加工与销售，“灵岩御菊”食品商标所涉及的市场品种达到30多个……
　　在大面积种植山菊的同时，他还多方筹集资金，建设“灵岩御菊”茶产品的烘炒制作车间，购置国内最先进的鲜菊芽冷冻、储藏、运输等设备，实现菊芽采摘、加工、包装、冷冻、储藏、配送一条龙运营。
　　他的提前布局，很快就见到了成效。
　　2012年3月，第一茬“灵岩御菊”芽进入采摘期。康其国站在田埂上，看到茶园里妇女们忙碌的身影，他眼睛不禁有些潮湿。他觉得，之前的所有付出都值了。
　　菊芽生长很快，差不多半个月就得采摘一次。这样的采摘，从3月到9月，“灵岩御菊”芽可采摘10多茬！采完菊芽，紧接着就开始采摘山菊花。一年下来，每亩茶园可采摘菊芽1500公斤左右、鲜菊花200公斤左右。
　　由于前期准备充分，“灵岩御菊”芽一上市就受到欢迎。借助公司强大的销售网络，产品很快销售一空，遍及合肥、新疆、内蒙古、西安等地。
　　第一年下来，40多亩“灵岩御菊”实现收入60多万元。
　　初战告捷，但康其国没有盲目乐观。他看到，虽然“灵岩御菊”已显示出了巨大的市场潜力，但同时也暴露出一些问题。
　　“灵岩御菊”最初投放市场的时候，主要是卖鲜芽，发货的方式也很简单，用保温箱装好，然后通过物流车发运。这种方式，近距离运输还可以，一旦遇到距离远、在途时间长的外省客户，弊端就显示出来。一次，安徽合肥的客户打来电话，反映他们接到的鲜菊芽颜色已经变黄。通过这次教训，康其国对保温方式进行改良，采取在保温箱里放一层鲜菊芽，上面再放一层冰块的方法。实行这一做法后，情况虽然有所好转，但鲜芽变质问题仍时有发生，问题并没有从根本上消除。
　　康其国认为，市场问题还必须从市场中找办法。为此，他组织召开了一次“客商座谈会”，专门邀请一些客户和农业专家来到种植基地，听取他们的意见建议，重点解决“灵岩御菊”保鲜问题。
　　经过大量市场调研，康其国决定鲜菊芽销售只限于省内和周边距离比较近的客户，路途远的地方，不再发货！此后，当年采摘的鲜菊芽，一部分用于炒茶，其余的就进行“速冻保鲜”，储存在冷库中，为开发“灵岩御菊”系列食品提供充足的原料供应。采取这个办法后，一举两得，冬季也可以向客户供应鲜菊芽了。
　　康其国原本以为他的这一做法，可以一劳永逸，但没想到，一个订单的出现，让他再次陷入困境。
　　2013年3月初，公司接到西安一客户发来的订单，订购5吨鲜菊芽。去年这个时候，第一茬菊芽已经开始采摘。但此时，由于气温低，“灵岩御菊”刚开始长芽，还不到采摘的时候。况且，冷存的菊芽在年前就已销售一空。
　　经过与客户沟通，18天后，第一茬菊芽采摘。经过冷冻处理后，及时将菊芽发到客户手上。
　　货物发走后，康其国立即召集公司高层开会。会上，他提出建设保温大棚的意见，得到大家的一致认可。
　　于是，在他的大力推动下，当年底就建起了50个标准化保温大棚，并进行种植试验。到了来年2月初，大棚里种植的“灵岩御菊”就可以采摘了，与露天种植的相比，在采摘时间上提前了50天左右。
　　在大棚试种之前，康其国就了解到，村民有在家中晾晒野菊花的习惯。这些山菊花晒干后，村民会将剩下的一些花粉碎末随手丢弃掉。然而，十几天后，花粉碎末被丢弃的这些地方，却奇迹般地长出了一片野菊芽。原来，山菊是有种子的。
　　从这一“重大发现”中，他受到启发。从此“灵岩御菊”扩大种植，可采取育苗方式解决了。
　　随着“灵岩御菊”在国内市场攻城略地，知名度越来越高，很多消费者因为自身喜爱的缘故，经常将菊芽茶当作礼品送给国外的亲朋好友。2020年以来，由于“灵岩御菊”茶独特的生长环境，越来越受到人们的关注和青睐。一杯飘着清香的菊芽茶，让人从中品出了不一样感受，激发着不一样的想象。
　　捕捉到这一信息后，康其国及时调整经营策略，根据个性化需求，专门为客户定制产品，再次火了一把。
　　作为“灵岩御菊”掌门人，康其国清醒地认识到，要实现高质量发展，必须拉大产业链条，而拉大产业链条，最关键的是要走好“扩大种植规模”和“丰富品种”两步棋。
　　事实上，从2013年起，康其国就看到了这一步。那时，他采取“小步快跑”的形式，每年都从卖茶的利润中拿出一部分钱来，一方面用于新产品开发，一方面用于扩大种植面积，提高产量，为后续市场扩展积蓄力量。
　　随着种植面积的逐步扩大，在长清区农业局专家和科技特派员指导下，“灵岩御菊”保持了很高的成活率。但是，康其国没想到，一开始因为缺乏规范化种植，一味追求高密度种植，结果反而影响了产量。后来，在专家指导下，康其国带领种植团队制定出一套行之有效的“种植标准”，收到显著效果。按照这个标准种植，“灵岩御菊”越长越高，有些甚至长到一米半高。菊芽一年中要采摘10多次，采一次后会生发侧芽，再采再生芽，以致越采越多。
　　就这样，到2018年初，“灵岩御菊”种植面积已从40多亩扩大到1040亩，其产品种类也在原先菊芽茶、菊花茶、鲜菊芽基础上，先后开发出御菊红茶、御菊小豆腐、五粮饼、御菊芽酒、包心鱼丸、撒尿牛丸、菊芽鸡肉丸、菊芽狮子头、五粮菊芽食品等30多种产品，种植、品种“两大链条”同时被拉长。
　　2018年1月，灵岩御菊茶业有限公司成立，主要从事农业种植、茶叶加工销售、蔬菜加工、休闲观光、餐饮会议服务等。自此，“灵岩御菊”系列茶，开始在品牌如云的茶叶市场频频亮相，让人耳目一新。
　　以梦想为笔，以1040亩“灵岩御菊”为讲台，以飘香的茶园，优美的田园风光与前景广阔的市场为教材，一时间，康其国与“灵岩御菊”的故事，成为“田间课堂”最生动、最有影响力、最具可操作性的章节。2017年以来，“灵岩御菊”种植基地先后承办农民“田间课堂”76期，为从青海、甘肃、辽宁、河北、湖南、宁夏、内蒙古等省区前来的1.6万名学员传经送宝。
　　那是一个阳光灿烂的上午，康其国与妻子赵西玲在目送一批从外省来的学员离开后，他拿出手机，打开记事本，快速写下几个字：为了共同富裕，继续冲锋……

2022年10月，又是一个“灵岩御菊”盛开的季节。　　
　　只见一片泛着金黄色的山菊茶园里，采茶工人正在忙着采摘菊花。笔者问起她们的收入，63岁的杨传英掩饰不住内心的喜悦，她说：“俺是灵岩村的，每天早晨7点多就来地里，一天下来采摘菊花20多公斤，能挣300多元。家里啥也不耽误，挺好的，比外出打工好多了。”
　　经过10多年的发展，康其国带领下的“灵岩御菊”产业已经拥有合作社员115户，辐射带动周边600多农户，每户可增加收入3万元以上。来“灵岩御菊”种植基地打工的村民，平均一天收入达到400元左右，熟练工最多一天能挣到800多元。　　
　　作为“乡村振兴”战略的积极实践者，康其国始终把带领乡亲们实现共同富裕，作为自己的梦想和人生追求。为此，他先后获评“长清区人大代表”“长清区乡村之星”“济南市劳动模范”、山东省高级职称“农民农艺师”、山东省“齐鲁之星”“全国百名优秀学员”等10多个荣誉称号；他的妻子赵西玲也先后获评长清区“巾帼增收带头人”、新型职业农民协会“优秀会长”“济南市劳动模范”、济南市和山东省“农民工之星”“全省农民职业技能大赛二等奖”、第二届全国农民冰雪项目运动会“体育道德风尚个人奖”等20多个奖项，为“灵岩御菊”产业走向全国立下汗马功劳；同时，他们夫妻旗下的“灵岩御菊”系列产品，也先后夺得“济南市名牌”“中国好食材”“山东省乡村示范站站长”“第二十届中国绿色食品博览会金奖”“第十六届中国　‘林交会’金奖”，入选“2019年全国乡村特色产品特色种植产品目录”，“灵岩御菊”加工工艺获“两项发明专利”。2019年，3集纪录片《悠然见南山》在央视播出，重点介绍了康其国和“灵岩御菊”的故事。　
　　一年步上一个新台阶，“灵岩御菊”终于火遍全国。近年来，来自中央和省市区农广校，湖南湘西州、甘肃、内蒙古、宁夏、西藏等地，到“灵岩御菊”种植基地来参观的团队多达7万多人次。
　　2022年10月，党的二十大隆重召开。会议提出“中国式现代化”目标要求，而“中国式现代化”重要特征之一，就是“共同富裕”。
　　如此清晰的目标定位，令康其国激情澎湃，干劲倍增。他愿意为乡村振兴事业冲锋陷阵，当好带头人。
　　他打算，“灵岩御菊”产业在今后5年，将进一步发挥特色优势，全力进军三大新领域：
　　一是进军特色旅游。计划以千亩茶山、千亩菊田为核心，以木鱼石、山泉水、民居为亮点，与附近的千年古刹灵岩寺相呼应，形成集采风、旅游、休闲度假于一体的“灵岩御菊”旅游风景区。
​　　二是进军特色养殖。计划在进一步扩大种植范围的同时，开辟专门“养鸡山场”，期待这种在“灵岩御菊”田里散步、在木鱼石上行走、喝山泉水、吃山菊长大的鸡，下的蛋，能够吸引城里人的目光，成为一个新的经济增长点。
　　三是进军特色餐饮。发挥自身厨艺优势，建立“灵岩御菊”酒店，以“灵岩御菊”系列产品为主打食材，进一步挖掘和弘扬“灵岩御菊”饮食文化。
　　我一边听着康其国绘声绘色讲述他下一个“5年经营规划”，一边与他一起在“灵岩御菊”种植园的田间地头散步。此时，我们闻着甜甜的山菊花香，你一言我一语，兴致勃勃地聊着，偶尔也会聊出一些诗意来。那一刻，康其国的情绪也被感染了。他热爱这里的一草一木，他熟悉这里的一山一水，他最幸福、最开心的事情，就是终于把一株野山菊做成一个大产业，为乡亲们创造更多的致富机会。现在，灵岩村变得热闹起来。每天都有快递、物流车辆从灵岩村出发，发往全国各地，他为“灵岩御菊”带来的这种可喜变化而自豪。
　　这时，他接了一个电话。接完后，他笑着解释说，电话是山下农家乐老板老张打来的。这些年，随着“灵岩御菊”的大规模种植，带火了周围一些农家乐的生意。很多到这里来旅游、采风的游客们，在大饱眼福的同时，也品尝到了菊花芽、菊花鸡、菊花茶、菊花酒等一些独具特色的美味佳肴。来这里的人多了，老板们的腰包自然就鼓起来。所以，从几年前开始，老板们就合计着由老张出面，请康其国吃个饭以示感谢，却一直未能如愿。
　　说完，康其国就把电话又打了过去。他说：“谢谢大家的好意，吃饭就免了。不过，我们可以合作，到时候你们可以推出‘灵岩御菊’特色菜，我负责供应食材……”
　　人生最大的运气，其实不在于你赚了多少钱，而是有人可以带你走向更高的平台和境界。
　　康其国就是这样的人。他心里总是想着乡亲们，并且总能从对他人的帮扶中看到机遇。“送人玫瑰，手留余香”，或许就是“灵岩御菊”一直不断发展壮大的奥秘所在。
　　挂断电话，康其国高兴地对我说，明年第一茬山菊芽采摘的时候，再来这里，也许你就能品尝到老张他们推出的“灵岩御菊”特色菜了……
　　听了这些，我不禁有了些隐隐的期待。

​◎文/祁云奎